W krajowych lokalach gastronomicznych bardzo ochoczo serwowane są pierogi i placki. Potrawy te są pyszne i cieszą się ogromną popularnością. W porze obiadu lub po całym wyczerpującym dniu pracy wspaniale jest zjeść pyszne posypane skwarkami pierogi z mięsem lub ziemniaczane placki ze śmietaną albo po węgiersku. Także doskonałe z owocami, serniki i ciasta z jabłkami kuszą smakowitym wyglądem będącym zapowiedzią doskonałego smaku. Chętnie więc wybierane są na deser po sytym daniu.

Popularność restauracji serwujących głównie naleśniki, placki i pierogi wciąż wzrasta. Polacy skosztowali już wszelkiego rodzaju potraw z kuchni różnych państw i dzięki temu dowiedzieli się, że nasze krajowe i typowo polskie jedzenie jest jednak tym, co lubią przede wszystkim i dzięki czemu mają energię do działania oraz poczucie nasycenia i błogostanu. Restauracje wykorzystują tę tendencję kulinarnego powrotu do korzeni i serwują typowo polskie dania, ale nie ograniczają się do ich najbardziej tradycyjnych wariantów. Najlepszym przykładem są naleśniki, które w dobrych lokalach gastronomicznych pojawiają się w wielu odsłonach.